El yeso es un material natural. También es uno de los materiales de construcción más antiguos. Se obtiene a partir de un mineral muy común en todo el mundo, llamado piedra de yeso o aljez.
Para fabricar el yeso de techos y paredes, se calienta roca de aljez a unos 190 ºC. Al deshidratarse se convierte en sulfato de calcio hemihidrato o yeso de París (fórmula: CaSO4·1/2H2O).
Cuando se mezcla de nuevo con agua, el yeso empieza a endurecer. Mientras se encuentra en estado pastoso se aplica al paramento con la ayuda de paletas, llanas y talochas.
Por otra parte, la industria tiende yeso a modo de sandwich entre dos cartones para obtener paneles de yeso laminado o pladur. Dicho sistema constructivo, considerado obra seca, permite emplear el material en interiores sin los inconvenientes del enyesado tradicional.